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LIONEL RIGOLET

Lionel Rigolet Chef du restaurant emblématique bruxellois « Comme chez Soi » dont l’histoire remonte jusqu’à 1926.

Lionel Rigolet fut formé par quelques-uns des meilleurs établissements belges et européens tel que l’Auberge de l’Ill de la famille Heberlin, ainsi qu’aux côtés de Joël Robuchon et Frédy Girardet. Petit à petit il reprendra la direction du Comme chez Soi, autrefois dirigé par con beau-père Pierre Wynants qui sut hisser le restaurant les devants de la scène gastronomique dès les années 1970. Lionel Rigolet à aujourd’hui deux étoiles Michelin ainsi qu’un 19/20 au Gault Millau, publication qui le nomma Chef de l’année en 2007.

Sa cuisine, décrite comme moderne porte l’empreinte de ses prédécesseurs qui lui léguèrent un prestigieux héritage.

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